Novità - in CONSEGNA ESPRESSA

• NOVITÀ - Piatti ai ricci di mare
  

  Trofie (pasta di semola di grano duro) 200gr ai RICCI DI MARE

  sconto 30% € 17,65

  € 15,00
  
  
  

  Trancio di orata selvaggia ( locale FAO 37.1) 250gr ai RICCI DI MARE

  sconto 30% € 20,60

  € 17,50
  
  
  

  Paccheri (pasta di semola di grano duro) 200gr ai RICCI DI MARE

  sconto 30% € 17,65

  € 15,00
  
  
  

  Spaghettoni quadrati con i ricci 400gr

  NUOVO

  € 30,00
  
  
• Antipasti
  Insalata di arance finocchi e gamberi (5pz)

  sconto 30% € 16,80

  € 11,76
  
  
  Catalana di Gamberi (5pz), cipolla rossa e pomodorini

  sconto 30% € 16,80

  € 11,76
  
  
  Insalata di carciofi spinosi e code di gamberi (5pz) in olio EVO

  novità di stagione

  € 20,00
  
  
  sformato di parmigiano (2pz) e carciofi freschi

  novità di stagione

  € 10,00
  
  
• Secondi di mare
  Cartoccio di orata selvaggia (250gr) al vapore e carciofi freschi

  novità di stagione

  € 21,00
  
  
  il Pescato del giorno di Sant'Elia (250gr) con i carciofi crudi e cotti

  novità di stagione

  € 23,00
  
  
• LE PASTE
  tagliatelle fatte a mano carciofi spinosi e gamberi (250gr)

  novità di stagione

  € 18,00
  
  
  Tagliatelle fresche carciofi e bottarga di tonno (250gr)

  novità di stagione

  € 12,00
  
  
  pasta di Gragnano trafilata al bronzo carciofi spinosi e provola di Santulussurgiu (250gr)

  novità di stagione

  € 14,00
  
  
  fregola artigianale carciofi e cozze di arborea (200gr)

  novità di stagione

  € 14,00
  
  
• [novità] I fritti
  Fritto di calamari dorati con la semola croccante (300 gr)

  sconto 30% € 17,50

  € 12,25
  
  
  Fritto di gamberetti da pesca locale (300gr)

  sconto 30% € 12,25

  € 8,75
  
  

MENÙ COMPLETI 2021

• i menu completi ai ricci
  

  FORMULA RICCI 28

  (minimo 2 persone, prezzo per persona)

  • Spaghettoni con i ricci di mare
  • Orata di Matzaccara pomodorini e patate  

  € 28,00
  
  
  

  FORMULA RICCI 29

  (minimo 2 persone, prezzo per persona)

  • Spaghettoni con i ricci di mare e gamberetti 
  • Fritto di calamari in semola alla croccante 

  € 29,00
  
  
  

  FORMULA RICCI 25

  (minimo 2 persone, prezzo per persona)

  • Mezzi paccheri di Gragnano con i ricci di mare
  • Orata al basilico con le arselle 

  € 25,00
  
  
  

  FORMULA RICCI 30

  (minimo 2 persone, prezzo per persona)

  • Trofie fresche con i ricci di mare
  • Insalata di calamari, polpo, seppie, code di gamberi cotti al vapore olive taggiasche agrumi in olio EVO di Villacidro 

  € 30,00
  
  
• Regalati la magia del Corsaro
  [novità] MENU ARAGOSTA

  (minimo 2 persone, prezzo per persona)

  • Crostini di benvenuto
  • Insalata di polpo sepppie e gamberi, olive taggiasche e agrumi
  • Flan con la bottarga a di muggine e salsa al crescione
  • Calamaretti, fagiolini e patate al pesto leggero
  • Aragosta di Calasetta (450gr) pomodorini e olio EVO
  • 1 dolce a scelta

  € 90,00
  
  
  

  Nuovo Menu Astice

  (minimo 2 persone, prezzo per persona)

  • aperitivo crostini al salmone marinato
  • insalata di astice 600gr pomodorini e olio EVO
  • mezzi paccheri ragù di cernia e pomodoro essiccato
  • sbrisolona con spuma al mascarpone
  • brutti ma buoni

  € 58,00
  
  
  

  Formula 45

  (minimo 2 persone)

  • insalata di polpo e patate profumata al limone 
  • insalata di arance e finocchi e olio EVO 
  • tagliatelle fatte a mano con i pomodorini e gamberi Rossi 
  • orata della pesca locale datterini a patate 
  • gianduia del corsaro  originale 1975  

  € 45,00
  
  
  Formula 27 (Angus)

  (minimo 2 persone, prezzo per persona)

  • Ravioli di patate ogliastrini alla salvia e crema di formaggio
  • Entrecote di angus ai funghi porcini 
  • Sbrisolona friabile con spuma al mascarpone 
  • Brutti ma buoni alle nocciole di Piemonte 

  € 33,00
  
  
  Formula 35

  (minimo 2 persone, prezzo per persona)

  • Insalata di polpo seppie gamberi e olive taggiasche 

  • insalata di salmone olio EVO finocchi arance e pinoli

  • Pasta di Gragnano all'astice e salsa ai crostacei  
  • Brutti ma buoni alle nocciole di Piemonte 

  € 35,00
  
  
  Menu bambini hamburger

  •  Farfalline mantecate al parmigiano 
  •  Hamburger
  •  Patate al forno al rosmarino 

  € 15,00
  
  
  Menu bambini milanese

  •  Farfalline mantecate al parmigiano 
  •  Milanese di vitello
  •  Patate al forno al rosmarino 

  € 15,00
  
  
  [novità] Box Aperitivo e Stuzzichini

  (minimo 4 persone, prezzo per persona)

  • 1 bottiglia di prosecco DOCG + più ghiaccio 
  • crostini al salmone marinato all'aneto 
  • Quiche alle verdure 
  • Mini tramezzini mozzarella doppia bottarga 
  • Tartellette alla crema di mortadella di Modena e pistacchi 
  • Ricotta e pistacchi di Bronte

  € 8,50
  
  
  [novità] Box Dolci

  (minimo 2 persone, prezzo per persona)

  • Perfetto al croccante di mandorle in salsa di fragole 
  • Tiramisù della casa
  • Brutti ma buoni alle nocciole di Piemonte

  € 12,00
  
  
  [novità] Box dolci famiglia

  (minimo 4 persone, prezzo per persona)

  • Tortino al cioccolato dal cuore morbido
  • Gianduia Dal Corsaro 1975
  • Tiramisù della casa

  € 9,50
  
  
  [novità] Delizia gianduia [in abbinamento ai menù]

  Vasetto 600 gr di gianduia fuso, ricetta originale Corsaro 1975, per impreziosire i tuoi dessert.

  € 14,00
  
  

MENÙ in CONSEGNA ESPRESSA

• Piatti ai porcini
  Fregola artigianale con i porcini

  sconto 30% € 17,50

  € 12,25
  
  
  Sformato di parmigiano e funghi porcini

  sconto 30% € 16,70

  € 11,69
  
  
  Tagliatelle fatte a mano con funghi porcini

  sconto 30% € 16,70

  € 11,69
  
  
  Entrecote di angus e funghi porcini

  sconto 30% € 21,00

  € 14,70
  
  
• I piatti di febbraio 2021
  Zuppa di cozze del mare di Sardegna e crostini dorati (500gr)

  sconto 30% € 12,50

  € 8,75
  
  
  Antipasto di Mare cotto al vapore polipo seppia gamberi olive taggiasche e agrumi (300gr)

  sconto 30% € 19,00

  € 13,30
  
  
  Flan di formaggi salsa al crescione e bottarga di muggine (2 pz)

  sconto 30% € 13,30

  € 9,31
  
  
  Polpo aglio olio limone e prezzemolo con patate (300gr)

  sconto 30% € 18,20

  € 12,74
  
  
  Baby calamari alla piastra al rosmarino e crema di patate e olio EVO (300gr)

  sconto 30% € 21,00

  € 14,70
  
  
• Le paste
  Malloreddus fatti a mano salsa di crostacei e gamberi (200gr)

  sconto 30% € 16,80

  € 11,76
  
  
  Spaghettoni con le cozze di Olbia (200gr)

  sconto 30% € 13,30

  € 9,31
  
  
  Culurgiones ravioli di patate con le cozze al pomodoro (200gr)

  sconto 30% € 14,00

  € 9,80
  
  
  Culurgiones ravioli di patate in bianco al pecorino fresco (200gr)

  sconto 30% € 13,30

  € 9,31
  
  
  Trofie con le arselle vongole veraci di marceddi (200gr)

  sconto 30% € 13,30

  € 9,31
  
  
  Pasta di Gragnano e astice (500gr)

  sconto 30% € 36,00

  € 25,20
  
  
  Fregola artigianale polpo seppia e gamberi (200gr)

  sconto 30% € 15,40

  € 10,78
  
  
  Mezzelune artigianali ripiene di pesce melanzane e calamari (200gr)

  sconto 30% € 15,40

  € 8,82
  
  
  Tagliatelle fatte in casa con i gamberi Rossi di Mazzara del Vallo (200gr)

  sconto 30% € 15,40

  € 10,78
  
  
  Mezzi paccheri ragù di cernia e Pomodoro essiccato (200gr)

  sconto 30% € 13,30

  € 9,31
  
  
• Le pietanze
  Baby calamari alla piastra al rosmarino (300gr)

  sconto 30% € 21,00

  € 14,70
  
  
  Pescato del giorno (250gr) con pomodorini patate e olive taggiasche

  sconto 30% € 21,00

  € 14,70
  
  
  Entrecote di angus (250gr) e patate al rosmarino

  sconto 30% € 16,80

  € 11,76
  
  
  Tagliata di manzo piemontese (200gr), rughetta e patate saltate al rosmarino

  sconto 30% € 17,50

  € 12,25
  
  
  Milanese tradizionale di vitella (250gr)

  sconto 30% € 15,40

  € 10,78
  
  
• Dolci
  Tiramisù della casa

  € 7,00
  
  
  Seadas e con lo zucchero e arancia candite

  € 7,00
  
  
  Seadas tradizionale con miele Millefiori

  € 7,00
  
  
  Tortino caldo al cioccolato dal cuore morbido

  € 6,00
  
  
  Semifreddo al croccante di mandorle e salsa di fragole

  € 7,00
  
  
  Sbrisolona di frolla con crema di gelato e fragole

  € 7,50
  
  
  Gelato panna e gianduia dal 1975

  € 6,00
  
  
  Soufflé freddo all'arancia e buccette caramellate

  € 7,00
  
  

LE BEVANDE

• Bevande
  Acqua naturale un litro

  € 2,00
  
  
  Acqua frizzante un litro

  € 2,00
  
  
  Coca-cola 33cl

  € 2,00
  
  
  Coca-cola 33cl

  € 2,00
  
  
  Sprite 33cl

  € 2,00
  
  
• Birre
  Ichnusa non filtrata 50cl

  € 4,00
  
  
  Ichnusa non filtrata 33cl

  € 2,50
  
  

I VINI 2021

• Vini bianchi
  ½ Funtanaliras

  € 11,00
  
  
  ½ Corvo Chardonnay

  € 9,50
  
  
  S'Elegas, Nuragus Argiolas

  € 12,80
  
  
  ½ karmis

  € 12,00
  
  
  ½ Bianco Santa Maria La Palma

  € 7,50
  
  
  ½ Giogantinu, Cantina Berchidda

  € 9,50
  
  
  ¼ Prosecco DOC Trento

  € 9,50
  
  
  ½ Costamolino

  € 9,50
  
  
  Costamolino Vermentino di Cagliari d.o.c.

  € 12,80
  
  
  S'eleme Oro Vermentino di Gallura D.O.C.G.

  € 14,40
  
  
  Canaily Vermentino di Gallura sup. D.O.C.G.

  € 14,40
  
  
  Funtanaliras oro Vermentino di Gallura

  € 19,20
  
  
  Karmis

  € 14,40
  
  
  Stellato Vermentino di Cagliari DOCG

  € 25,60
  
  
  La Cala, Sella & Mosca

  € 12,80
  
  
  Terre Bianche, Selle & Mosca

  € 16,00
  
  
• Vini rossi
  Grotta Rossa Carignano del Sulcis

  € 14,40
  
  
  Buio Carignano del Sulcis

  € 15,20
  
  
  Rocca Rubia Carignano del Sulcis sup.

  € 19,20
  
  
  ½ Perdera - Cannonau - Argiolas

  € 11,20
  
  
  ½ Costera - Monica - Argiolas

  € 9,50
  
  
  ½ Le Bombarde Cannonau - Santa Maria La Palma - Alghero

  € 9,60